5 công thức làm Pudding tráng miệng mới lạ ngon bổ dưỡng và đẹp da cho phái nữ

Pudding được yêu thích không chỉ bởi vị ngon mát mà còn vì công thức làm Pudding từ các nguyên liệu tự nhiên cũng vô cùng đơn giản, không yêu cầu nhiều kỹ thuật phức tạp. Do đó, bạn sẽ không phải mất khá nhiều thời gian và công sức vào công đoạn chuẩn bị và chế biến cho món bánh này. Cùng Theheso.vn khám phá những bí kíp sau đây cùng 5 công thức làm Pudding ngon đẹp lạ và không kém phần bổ dưỡng nhé.

• 5 công thức làm Pudding tráng miệng mới lạ ngon bổ dưỡng và đẹp da cho phái nữ
• Hướng dẫn cách làm Pudding đơn giản tại nhà với 6 công thức siêu dễ siêu ngon
• Học làm bánh Pudding ngon hết chỗ chê chỉ với 5 công thức đơn giản tại nhà
• 4 công thức làm bánh Pudding tráng miệng thơm ngon đúng điệu chuẩn vị Châu Âu
• Học làm món bánh Cupcake Cheesecake và Cupcake kem bơ phô mai ngon nức cả trái tim

1. Công thức làm Pudding Matcha Baymax mới lạ

Nguyên liệu:

• 9g bột matcha
• 1 lá gelatin
• 45ml nước nóng
• 300ml sữa không đường
• 40g đường

Hình Baymax:

• 60g bột nếp
• 62 – 69g đậu hũ
• Phẩm màu đen

Công thức làm Pudding Matcha Baymax khá là thú vị và công phu. Ảnh: Internet

Cách làm:
Phần matcha pudding

• Rây bột matcha vào tô.
• Gelatin rửa sạch cho vào âu, thêm nước nóng khuấy đều chờ cho gelatin tan hoàn toàn.
• Cho sữa và đường vào nồi khuấy cho tan, tới khi sữa bắt đầu sủi lăn tăn thì tắt bếp.
• Đổ sữa vào phần bột matcha, khuấy đều lên.
• Tiếp theo đổ phần gelatin vào, khuấy đều. Chia pudding ra các cốc, đợi nguội để vào tủ lạnh cho đông lại.

Phần Baymax

• Trộn đều đậu hũ và bột nếp với nhau thành 1 khối mịn mượt đồng nhất.
• Nặn bột thành hình Baymax gồm: 1 viên bột tròn nhỏ làm đầu, 1 viên bột thon dài làm thân, 2 viên bột hình bầu dục nhỏ làm tay, 2 viên bột hình tròn nhỏ làm chân.
• Lấy 1 chút bột, cho 1 xíu phẩm màu đen vào nhào kỹ rồi nặn thành hình mắt của Baymax. Đính vào phần đầu. Đun 1 nồi nước sôi, thả từng con Baymax vào luộc cho chín. Rồi để nguội.
• Khi pudding đã đông, rắc 1 chút bột matcha lên trên sau đó xếp hình Baymax lên trên mặt.

2. Công thức làm Pudding đậu nành bổ dưỡng đẹp da

Nguyên liệu:

• Sữa đậu nành (750ml) – để tiện lợi và đảm bảo vệ sinh nên sử dụng sữa đậu nành đóng hộp.
• Whipping cream (250ml)
• Gelatin
• Chanh xanh
• Mứt dâu, siro gừng

Pudding đậu nành làm đẹp làn da bạn mà không sợ bị tăng cân. Ảnh: Internet

Cách làm:

• Cho 750ml sữa đậu nành cùng 250ml whipping cream và 250ml nước vào nồi và đun trên bếp.
• Hòa tan 3 muỗng cà phê gelatin trong chén nước nhỏ.
• Cho hỗn hợp gelatin vào nồi và đun nhỏ lửa.
• Bào vỏ chanh xanh.
• Khi hỗn hợp sắp sôi (bọt khí nổi lăn tăn) thì tắt bếp và để nguội.
• Đổ hỗn hợp vào khuôn, để nguội và cho vào tủ lạnh để đông lại.
• Khi ăn cho thêm mứt dâu, siro gừng và một ít vỏ chanh đã bào nhuyễn lên trên.
• Vị béo bùi của whipping cream hòa quện cùng vị thanh mát của sữa đậu nành và chút chua chua của mứt dâu, the the của gừng tạo nên món tráng miệng đầy hấp dẫn.
• Đặc biệt là cả nhà bạn vẫn có thể ăn thoải mái mà không còn lo tăng cân bởi sữa đậu nành có trong món pudding thơm ngon này được làm từ hạt đậu nành chứa nhiều dưỡng chất rất tốt cho vóc dáng và sắc đẹp của phụ nữ.

3. Công thức làm Pudding xoài đơn giản

Nguyên liệu:

• 2 hộp bột làm bánh Flan PurinMix
• 360 ml Sữa tươi không đường
• 120ml Nước lọc
• 1 trái xoài
• Ly thủy tinh

Pudding xoài ngon mát lạnh giải nhiệt mùa hè. Ảnh: Internet

Cách làm:

• Bước 1: Khuấy tan bột làm bánh flan với 360ml sữa tươi không đường và 120ml nước lọc. Tiếp theo, đun hỗn hợp với lửa vừa và khuấy liên tục cho đến khi sôi. Sau khi sôi chúng ta vặn nhỏ lửa rồi tiếp tục khuấy đều tay thêm khoảng 1 phút là được.
• Bước 2: Rót hỗn hợp bánh Pudding vào ly thủy tinh, để nguội bớt.
• Bước 3: Xoài gọt gỏ, cắt hạt lựu. Khi bánh Pudding bắt đầu se lại, chúng ta cho xoài vào ly bánh rồi đặt vào ngăn mát tủ lạnh nhé.

Món bánh Pudding xoài rất dễ ăn và có thể dùng như một món tráng miệng sau bữa ăn, hoặc món ăn phụ trong ngày cũng rất thú vị.

4. Công thức làm Pudding chocolate 2 màu

Nguyên liệu:

• 300ml sữa đun nóng già
• 60g chocolate
• 10g lá gelatin
• 15g đường cát trắng

Pudding chocolate thơm mịn quyến rũ làm sao ăn hoài vẫn ghiền. Ảnh: Internet

Cách làm:

• Cho 150ml sữa và đường vào bát, khuấy đều cho đường tan hết. Ngâm gelatin trong nước.
• Lấy khoảng 1/2 chỗ lá gelatin đã ngâm mềm cho vào chung với sữa, khuấy đều để gelatin tan hết, sau đó đổ sữa vào khuôn, lưu ý bạn chỉ đổ khoảng nửa khuôn thôi nhé. Rồi cho vào tủ lạnh giữ lạnh.
• Cho chocolate vào chung với 150ml sữa còn lại, trước khi cho bạn chưng cách thủy hoặc quay nhanh qua lò vi sóng để chocolate tan hết.
• Cho 5g gelatin còn lại vào hỗn hợp chocolate, khuấy đều cho gelatin tan, rồi bạn lấy phần sữa trong tủ lạnh ra đổ chocolate vào rồi tiếp tục cho vào tủ lạnh cho tới khi thấy pudding đông lại là được.

5. Công thức làm Pudding bánh quy

Nguyên liệu:

• 200g bánh quy
• 400g kem tươi – whipping cream
• 85g sữa đặc có đường

Pudding bánh quy ngon và đơn giản không cần lò nướng. Ảnh: Internet

Cách làm:

• Cho bánh quy vào 1 túi đựng thực phẩm, dùng chày đập nhuyễn.
• Rót sữa đặc và kem tươi vào thố lớn, dùng máy đánh trứng đánh bông.
• Cho kem tươi vào túi bắt kem. Phủ 1 lớp kem dưới đáy cốc rồi rải một lớp bánh nghiền.
• Cứ như vậy phủ khoảng 3 lớp, cuối cùng phủ một lớp bánh ở trên cùng rồi cho những cốc pudding vào tủ lạnh khoảng 2-3 giờ là có thể ăn được rồi.

Bánh Pudding là một loại bánh thơm ngon, khá giản dị mà lại hấp dẫn nên được rất nhiều người ưa thích. Với 5 công thức làm Pudding khá đơn giản như trên thì bạn có thể dễ dàng trổ tài và chiêu đãi gia đình cùng bạn bè sau những bữa tiệc liên hoan hay chỉ đơn giản là tráng miệng đơn giản, mát lạnh cho cả nhà sau mỗi bữa ăn. Hãy vào bếp và trổ tài ngay đi thôi!