Hướng dẫn 2 cách làm món thịt bò cuốn măng tây ngon mềm thịt cực hấp dẫn

Hướng dẫn 2 cách làm món thịt bò cuốn măng tây ngon mềm thịt cực hấp dẫn như chúng tôi sẽ gợi ý đến cho các bạn ngay bây giờ sẽ là những công thức siêu đơn giản siêu nhanh nhưng không phải bà nội trợ nào cũng biết tới. Thịt bò cuốn măng tây ngon là một món ăn khá giàu dinh dưỡng và rất thích hợp để chiêu đãi các thành viên trong gia đình vào những ngày cuối tuần rảnh rỗi nên nếu bạn đang tìm kiếm công thức chế biến món bò cuốn đặc biệt thì nhất định đừng bỏ qua gợi ý trình tự thực hiện dưới đây nhé. Cách làm thịt bò cuốn măng tây nướng và cách làm thịt bò cuốn măng tây chiên là hai món ăn thực hiện theo hai cách thức khác nhau nhưng nguyên liệu cũng như hương vị nó mang lại không thể lẫn vào đâu được.

• 3 cách làm trứng vịt muối ngon không bị tanh đơn giản tại nhà
• Hướng dẫn 5 cách làm ốc xào me, ốc xào chuối và ốc xào măng chua ngon hơn ngoài hàng quán
• Hướng dẫn 2 cách làm gà bó xôi chiên giòn ngon bất bại vượt chuẩn ngoài tiệm
• 3 cách làm thịt kho măng khô kiểu miền Trung miền Nam & cách làm thịt kho măng tươi ngon cho ngày Tết
• Tổng hợp 4 cách làm món tôm cuộn khoai tây, khoai lang, khoai môn và cuộn phô mai ngon

Nào hãy cùng Theheso.vn chúng tôi tìm hiểu qua về 2 cách làm món thịt bò cuốn măng tây ngon khó cưỡng hấp dẫn mọi vị giác được hướng dẫn chi tiết bên dưới đây nhé!

Hướng dẫn chi tiết 2 cách làm món thịt bò cuốn măng tây ngon mềm thịt ăn một lần là ghiền

1. Cách làm món thịt bò cuốn măng tây ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Thịt thăn bò: 300gram
• Măng tây: 1 bó nhỏ
• Hành lá, tỏi, hạt tiêu, bột canh, nước mắm và dầu hào.

Lưu ý khi chuẩn bị nguyên liệu:

– Nên chọn miếng thịt thăn bò to bản để dễ thái và dễ cuốn măng tây hơn. Nếu không thích ăn thịt bò bạn có thể cuốn với thịt ba chỉ cũng được.

– Măng tây bạn có thể tìm mua ở các siêu thị.

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Thịt bò mua về bạn thái thành các miếng mỏng to bản sau đó dùng búa nấu ăn hoặc sống dao dầm cho thịt bò đạt được độ mỏng và mềm, khi cuốn măng tây sẽ dễ hơn. Dần thịt bò xong bạn cho vào bát ướp với các nguyên liệu sau: Tỏi băm nhỏ, 1 muỗng bột canh, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng dầu ăn, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng hạt tiêu. Ướp trong 10 phút để thịt bò ngấm gia vị.

– Trong thời gian ướp thịt bò bạn tiến hành sơ chế măng tây và hành lá. Măng tây đem rửa sạch, cắt bỏ phần cuống già sau đó cắt khúc dài hơn miếng thịt bò 1 chút để chìa ra ngoài 1 chút cho đẹp mắt (cỡ 3 đốt ngón tay). Tiếp theo, bạn luộc măng tây khoảng 3 phút rồi vớt ra ngâm vào bát nước lạnh để măng tây có màu xanh đẹp mắt cũng như khi ăn măng tây được giòn hơn. Cũng với nồi nước luộc măng, bạn trần hành cả cây cho mềm và dai.

• Bước 2: Cuốn thịt bò với măng tây

Thịt bò đã ướp được 10 phút, măng tây đã luộc và trần trong nước lạnh và vớt ra để ráo, lúc này bạn bắt đầu cuốn thịt bò với măng tây.

• Bước 4: Chiên thịt bò

Bắp 1 chiếc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn và đun với lửa vừa cho dầu nóng già rồi cho thịt bò vào chiên. Lưu ý: Thịt bò rất nhanh chín cũng như măng tây bạn đã luộc qua nên không cần chiên quá lâu, thịt bò sẽ bị dai. Khi thấy thịt bò đã chín tới thì gắp những miếng thịt bò cuốn măng tây ra đĩa.

Bạn có thể trang trí đĩa thịt bò cuốn măng tây với rau xà lách, vài lát cà chua thái mỏng để ăn kèm chống ngán cũng rất ngon. Món ăn này có cách chế biến đơn giản, thời gian nấu nhanh, không yêu cầu những kỹ thuật khó mà lại đẹp mắt nên ai cũng có thể làm được.

2. Cách làm món thịt bò cuốn măng tây nướng ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 300g thịt bò
• 1 bó măng tây
• 1 củ hành tím
• 1 bó rau mùi
• 2 quả ớt
• Nước tương
• Đường, giấm, muối.

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Măng tây, bạn cắt bỏ đầu rồi rửa sạch với nước lạnh. Sau đó, bạn đun sôi khoảng 2 lít nước cùng một ít muối và cho măng tây vào luộc qua khoảng 2 phút rồi vớt măng ra để cho nước ráo.

• Bước 2: Tiếp theo, bạn làm mềm thịt bò bằng cách để các chúng giữa hai lớp giấy bóng và đập nhẹ. Sau đó, bạn ướp qua với gia vị gồm: với 1/2 cafe hạt nêm, 1/3 cafe tiêu, 1 chút muối vào và trộn đều trong 20 phút cho ngấm gia vị.

• Bước 3: Bạn đặt một miếng thịt bò trên thớt, cuộn xung quanh hai cây măng tây. Cứ thế, bạn cuộn cho đến khi hết số thịt bò và măng tây đã chuẩn bị.

• Bước 4: Kế đến, bạn chuẩn bị bếp với than để nướng thịt rồi cho thịt bò cuộn măng tây vào nướng. Bạn lật qua lật lại cho đến khi thịt chín vàng đều nhé.

Mẹo hay: Trước khi nướng thịt, bạn phết một ít dầu ăn lên vỉ nướng để khi nướng thịt không bị cháy quá nhiều nhé.

• Bước 5: Để chuẩn bị phần nước chấm, bạn hòa tan hỗn hợp nước tương, tỏi thái nhỏ và giấm để làm nước sốt chua ngọt.

Cuối cùng, bạn sắp xếp thịt bò cuộn măng tây nướng trên đĩa với đầu hành, ớt, rau mùi và bát nước chấm và thưởng thức thôi nào.

Như vậy là với 2 cách làm món thịt bò cuốn măng tây ngon cực mềm thịt và hấp dẫn vị giác như thế này, nếu chiều tối nay bạn chưa biết chiêu đãi gia đình món gì thì có thể tham khảo bài hướng dẫn các bước thực hiện cực nhanh cực dễ này ngay nhé. Thịt bò cuốn măng tây cùng với công đoạn chiên hoặc nướng ngay tại nhà sẽ không mất của bạn quá nhiều thời gian, chỉ cần nắm rõ cách thực hiện và nêm nếm gia vị vừa ăn là bạn đã sẵn sàng có một dĩa thịt bò ngon quên lối về rồi đấy. Theheso.vn chúc các bạn thành công và nhớ đừng quên chia sẻ bài viết hữu ích này nhé!